Question

【题目】下列是组成蛋白质分子结构的不同层次，从简单到复杂的排列依次是（　　）
①氨基酸；
②C，H，O，N等元素；
③肽链盘曲、折叠；
④一条或多条肽链；
⑤蛋白质．
A.①→②→③→④→⑤
B.②→①→④→③→⑤
C.②→①→⑤→③→④
D.②→④→③→①→⑤

Answer 1

【答案】B
【解析】解：蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸由C、H、O、N等元素组成；氨基酸经过脱水缩合形成多肽；一条或几条多肽链连接在一起，形成一定的空间结构，构成蛋白质． 所以形成蛋白质分子结构的层次，从小到大依次是②一①一④一③一⑤．

故答案为：B．

蛋白质的组成元素为C、H、O、N，由这些元素组成氨基酸，氨基酸经过脱水缩合方式形成多肽链，多肽链盘曲折叠形成蛋白质。