题目内容
17.分析多肽M和多肽N(均有一条肽链组成)得到以下结果:(单位:个)元素或基团 | C | H | O | N | -NH2 | -COOH |
多肽M | 201 | 348 | 62 | 53 | 3 | 2 |
多肽N | 182 | 294 | 55 | 54 | 6 | 1 |
选项 | A | B | C | D |
多肽M | 53 | 59 | 58 | 51 |
多肽N | 54 | 54 | 53 | 49 |
A. | A | B. | B | C. | C | D. | D |
分析 1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连接再同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团,氨基酸的结构通式可表示为:,氨基酸的不同在于R基的不同.
2、氨基酸在核糖体上通过脱水缩合的方式形成多肽,连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键,用化学式-NH-CO-表示,在蛋白质分子合成过程中,一条肽链中至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基,在肽链内部的R基中可能也有氨基和羧基.
解答 解:多肽链是由氨基酸经脱水缩合过程形成的,根据氨基酸的结构通式可知:多肽M中有氨基3个,可判定出R基中有2个氨基,排除这2个氨基中的N原子,还有53-2=51个N原子,按照一个氨基含一个N原子,则多肽M应由51个氨基酸组成;
同理,多肽N中有氨基6个,可判定出R基中有5个氨基,排除这5个氨基中的N原子,还有54-5=49个N原子,按照一个氨基含一个N原子,则多肽N应由49个氨基酸组成.
故选:D.
点评 本题考查蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合的知识,考生识记氨基酸的结构通式、明确氨基酸脱水缩合的过程、能够根据N原子在反应前后的数目不变(N原子守恒)进行计算是解题的关键.
练习册系列答案
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