Question

若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，不可能的原因是(　 　)

A．密封不严，有氧气进入                  B．有空气中的醋酸菌进入

C．发酵罐消毒不彻底                      D．发酵液灭菌不彻底

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】

试题分析：发酵过程中不能对发酵液灭菌，否则会将菌种杀死。故选D

考点：本题考查果酒和果醋制作的相关知识。

点评：本题考查考生的理解应用能力，属于容易题。