题目内容
若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，可能的原因是 ( )
A．密封不严，有氧气进入 B．有空气中的醋酸菌进入
C．发酵罐消毒不彻底 D．发酵液灭菌不彻底
【答案】
ABCD
【解析】
练习册系列答案
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若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，不可能的原因是( )
| A．密封不严，有氧气进入 | B．有空气中的醋酸菌进入 |
| C．发酵罐消毒不彻底 | D．发酵液灭菌不彻底 |
若在制作葡萄酒时，在发酵液中同时生成了葡萄醋，可能的原因是 ( )
| A．密封不严，有氧气进入 | B．有空气中的醋酸菌进入 |
| C．发酵罐消毒不彻底 | D．发酵液灭菌不彻底 |