题目内容

【题目】MRSA菌是一种引起皮肤感染的超级细菌,对青霉素等多种抗生素有抗性。为研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响,某兴趣小组的实验设计及结果如下表。下列说法正确的是

组别

培养基中的添加物

MRSA

1

100 μg/mL蛋白质H

生长正常

2

20 μg/mL青霉素

生长正常

3

2 μg/mL青霉素+100 μg/mL蛋白质H

死亡

A. 细菌死亡与否是通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定的

B. 2组和第3组对比表明,使用低浓度的青霉素即可杀死MRSA

C. 实验还需设计用2 μg/mL青霉素做处理的对照组

D. 蛋白质H有很强的杀菌作用,是一种新型抗生素

【答案】C

【解析】细菌属于原核生物,无成形的细胞核,不能通过光学显微镜观察其细胞核的有无来确定细菌的死亡与否,A错误;第2组和第3组有两个变量:青霉素浓度的高低和蛋白质H的有无,二者对比说明使用低浓度青霉素和高浓度蛋白H可杀死MRSA菌,B错误;该实验的目的是“研究人母乳中新发现的蛋白质H与青霉素组合使用对MRSA菌生长的影响”,则还需设置一对照组:只加2μg/mL青霉素,与第3组构成对照,C正确;抗生素由微生物产生,而蛋白质H是乳腺细胞产生,不属于抗生素,D错误

型】单选题
束】
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【题目】科研人员用海藻酸钠作为包埋剂来固定小麦酯酶,以研究固定化酶的相关性质和最佳固定条件。酶活力为固定化酶催化化学反应的总效率,包括酶活性和酶的数量。图甲、乙、丙为部分研究结果。下列相关叙述中错误的是( )

A. 固定化酶的酶活力较高,主要原因是增加了酶与底物的接触面积

B. 由乙图可知,浓度为3%的海藻酸钠包埋效果最好

C. 由丙图可知,固定化酯酶一般重复使用3次之后酶活力明显下降

D. 由甲图可知,固定化酯酶比游离酯酶对温度变化适应性更强

【答案】A

【解析】固定化酶优点是不溶于水,易与产物分离,可反复使用,能连续化生产且稳定性好,A项错误由乙图可知,海藻酸钠浓度为3%时酶活力最高即包埋效果最好,B项正确;由丙图可知,固定化酯酶重复使用3次以内酶活力变化不大重复使用3次之后酶活力明显下降,C项正确由甲图可知,游离酯酶在温度超过40°C时活性即迅速下降,固定化酯酶在温度超过45°C时活性才开始缓慢下降说明后者对温度变化适应性更强,D项正确

练习册系列答案
相关题目

【题目】固定化单宁酶应用于茶饮料加工,可消除其中的苦涩味。下列有关叙述正确的是

A. 在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白

B. 化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小

C. 温度、pH和重金属离子都可能影响固定化单宁酶活性

D. 酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分

【答案】C

【解析】透析法是利用膜的选择透过性去除混合物中的小分子物质,不能去除杂蛋白,A错误;物理吸附法比化学结合法对单宁酶活性影响更小,B错误;温度、pH和重金属离子都会影响酶活性,C正确;酶的专一性决定了单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分,D错误。

【考点定位】固定化酶,酶的特性。

【名师点睛】本题主要考查固定化酶的知识,要求学生理解固定化酶纯化的方法,明确温度、pH和重金属盐会影响酶的活性。

型】单选题
束】
22

【题目】已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子,其分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示。下列叙述正确的是( )

A. 若将样品以2000r/min的速度离心10min,若分子丁存在于沉淀中,则分子甲也存在于沉淀中

B. 若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质,则分子甲的移动速度最快

C. 将样品装入透析袋中透析12h,若分子乙保留在袋内,则分子丙也保留在袋内

D. 若用SDS—聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子,则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远

【题目】下列试剂可用于血红蛋白释放的是

0.9%的生理盐水

甲苯

磷酸缓冲液

蒸馏水

梓檬酸钠

A. ①③

B. ①④

C. ④⑤

D. ②④

【答案】D

【解析】0.9%的生理盐水是洗涤红细胞是应用的试剂,不能用于血红蛋白释放,错误;甲苯的作用是溶解细胞膜的磷脂,加速血红蛋白的释放,正确;磷酸缓冲液用于粗分离蛋白质,不能用于释放血红蛋白,错误;蒸馏水作用是使红细胞吸水胀破,释放其中的血红蛋白,正确;柠檬酸钠的作用是采血时,防止血液凝固,不能用于血红蛋白的释放,错误。故选D

【考点定位】蛋白质的提取和分离

【名师点睛】在蒸馏水和甲苯作用下,红细胞破裂释放出血红蛋白。加入蒸馏水后红细胞液体积与原血液体积要相同。加入甲苯的目的是溶解细胞膜,有利于血红蛋白的释放和分离。

型】单选题
束】
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【题目】如图为不同培养阶段酵母菌种群数量、葡萄糖浓度和乙醇浓度的变化曲线,下列相关叙述错误的是( )

A. 曲线AB段酵母菌呼吸作用发生的场所是线粒体

B. 酵母菌种群数量从C点开始下降的主要原因是葡萄糖大量消耗

C. 某同学在T3时取样,统计的酵母菌种群数量明显高于D点对应的数量,原因可能是取样时培养液未摇匀,从底部取样

D. 在T1-T2时段,单位时间内酵母菌消耗葡萄糖量迅速增加的原因是酵母菌种群数量增多

【题目】如图所示,玉米经加工可生产酒精、玉米胚芽油和果糖等。相关叙述错误的是( )

A. 玉米秸秆中的纤维素可与斐林试剂产生砖红色沉淀

B. 玉米胚芽油不易挥发,可选用萃取法从玉米胚芽中提取

C. 对玉米秸秆的利用,体现了物质循环的原理

D. 利用固定化酶技术使葡萄糖异构酶可重复利用,降低了生产成本

【答案】A

【解析】玉米秸秆中的纤维素为非还原糖不能与斐林试剂产生砖红色沉淀,A项错误玉米胚芽油不易挥发,易溶于有机溶剂可选用萃取法从玉米胚芽中提取,B项正确对玉米秸秆的利用,实现了废物的资源化生产体现了物质循环的原理,C项正确固定化酶易与产物分离,可反复使用降低了生产成本,D项正确

型】单选题
束】
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【题目】固定化酶技术运用工业化生产前,需要获得酶相关参数。如图:曲线①表示某种酶在各种温度下酶活性相对最高酶活性的百分比,曲线②表示将该酶在不同温度下保温足够长的时间,再在酶活性最高的温度下测得的酶活性,称为残余酶活性,由此得到的数据为酶的热稳定性数据,据图判断下列叙述正确的是( )

A. 该酶只能在最佳温度范围内测出活性

B. 实验结果表明该酶使用的最佳温度是80℃

C. 曲线②各数据点的数据是在80℃时测得的

D. 低于最适温度下保温足够长时间不影响该酶的热稳定性

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