题目内容
水稻种子中70％的磷以植酸形式存在。植酸易同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子，同时，排出的大量磷进入水体易引起水华。
（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列________分子或结构中（多选）。
A.核糖 B.ATP C.核糖体 D.核膜
（2）酵母菌中植酸酶的活性较高。下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。据图回答：
①植酸酶_________（Ⅰ/Ⅱ）属于分泌蛋白。
②若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的肽链组成不同，其差异体现在
______________________。
③提纯的植酸酶需做活性条件测定。下图为测定结果。
图中的自变量可为____________________（答一种）；
因变量可以通过测定____________________来表示。
（3）已获得的转植酸酶基因水稻品系植酸含量低，但易感病，下图为选育低植酸抗病水稻品种的过程。图中两对相对性形状分别由两对基因控制，并独立遗传。
采用上图育种过程，需从 代开始筛选，经筛选淘汰后，在选留的植株中低植酸抗病纯合体所占的比例是______。选留植株多代自交，经筛选可获得低植酸抗病性状稳定的品性。
（1）BCD
（2）①I ②氨基酸的种类、数量和排列顺序不同③温度（或pH） 单位时间内植酸的降解量（或植酸降解产物的生成量）
（3）F2 1/9
解析:
略
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（5分）水稻种子中70％的磷以植酸形式存在，植酸同铁、钙等金属离子或蛋白质结合排出体外，是多种动物的抗营养因子
，同时，排出的大量磷进入水体易引起水华，
（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在很多分子中，除了
| A．核糖 | B．ATP | C．核糖体 | D．核膜 |
（3）植酸酶可降解植酸，在谷物类饲料中添加植酸酶可提高饲料的_____________利用率。
（4）酵母菌中植酸的活性较高，下图是从不同类型酵母菌的发酵液中提取植酸酶的工艺流程。
据图回答：
植酸酶________________（Ⅰ/Ⅱ）属于分泌蛋白。
若植酸酶Ⅰ和Ⅱ的差异体现在肽链上____________ __________的不同。
（1）磷元素除了形成植酸外，还可以出现在下列_____________分子或结构中（多选）。
