题目内容

【题目】下列哪个实验用到碘液(
A.可溶性还原糖的鉴定
B.蛋白质的鉴定
C.脂肪的鉴定
D.淀粉的鉴定

【答案】D
【解析】解:A、可溶性还原糖的鉴定需要斐林试剂,A错误;
B、蛋白质的鉴定需要双缩脲试剂,B错误;
C、脂肪需要使用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液,C错误;
D、淀粉遇碘变蓝,D正确.
故选:D.

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