题目内容

【题目】关于细胞内蛋白质的叙述正确的是

A所有蛋白质的合成都需要内质网参与

B分裂间期细胞核内进行蛋白质的合成

C膜蛋白具有识别、运输和催化作用

D经高温处理的蛋白质不能与双缩脲试剂产生紫色反应

【答案】C

【解析】所有分泌蛋白的合成都需要内质网参与,A项错误;核糖体内进行蛋白质的合成,B项错误;膜蛋白中的受体蛋白具有识别作用,载体蛋白具有运输作用,信号转导过程中的信号传递蛋白,其胞外部分接受信号分子、胞内部分具有催化作用,C项正确;经高温处理的蛋白质,虽然空间结构遭到破坏,但仍然含有肽键,所以能与双缩脲试剂产生紫色反应,D项错误。

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