题目内容
11．在做脂肪鉴定的实验中用到50%的酒精溶液，其作用是（ ）| A． | 消毒 | B． | 洗去切片的浮色 | ||
| C． | 维持细胞的正常形态 | D． | 作为染色的辅助剂 |
分析 脂肪检测实验成功的要点：
①脂肪的鉴定实验：选择富含脂肪的种子，以花生种子为最好（实验前浸泡3h～4h）．
②该试验成功的关键是获得只含有单层细胞理想薄片．
③滴苏丹Ⅲ染液染液染色2-3min，时间不宜过长，以防细胞的其他部分被染色．
解答 解：在脂肪鉴定实验中，需要用50%的酒精溶液洗去浮色，便于观察．
点评 本题考查脂肪鉴定实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
练习册系列答案
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4．实验和探究
小麦的穗发芽影响其产量和品质．某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦．为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验．
取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验．实验分组、步骤及结果如下：
（1）步骤①中加入的C是0.5mL蒸馏水，步骤②中加缓冲液的目的是控制PH．
（2）若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应缩短．由显色结果可知：淀粉酶活性越低，穗发芽率越低．
小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：
（3）X处理的作用是β-淀粉酶失活．若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著深于白粒管（填“深于”或“浅于”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因．
小麦种子结构如图1（a）．发芽时胚产生赤霉素．有人推测赤霉素扩散到糊粉层，诱导合成淀粉酶，淀粉酶再分泌到胚乳中，使储藏的淀粉分解，为胚生长发育提供物质和能量，有同学对此开展课题研究．假设你是其中一员，请根据课题研究要求，提出假设并利用题目所给的实验材料和供选试剂完成实验方案的设计．
①课题：赤霉素能否诱导淀粉酶合成．
②供选材料：表面消毒的干燥大麦种子若干粒，将种子横切成两部分（X部分无胚，Y部分有胚），如图1（b）所示．
③供选试剂：①蒸馏水 ②适当浓度的赤霉素溶液
（4）假设：赤霉素能诱导淀粉酶合成．
（5）实验方案：请在下表空格内填入适当的材料、试剂和用于测定的物质名称．
小麦的穗发芽影响其产量和品质．某地引种的红粒小麦的穗发芽率明显低于当地白粒小麦．为探究淀粉酶活性与穗发芽率的关系，进行了如下实验．
取穗发芽时间相同、质量相等的红、白粒小麦种子，分别加蒸馏水研磨、制成提取液（去淀粉），并在适宜条件下进行实验．实验分组、步骤及结果如下：
 | 红粒管 | 白粒管 | 对照管 | |
| ① | 加样 | 0.5mL提取液 | 0.5mL提取液 | C |
| ② | 加缓冲液（ml） | 1 | 1 | 1 |
| ③ | 加淀粉溶液（ml） | 1 | 1 | 1 |
| ④ | 37℃保温适当时间终止酶促反应，冷却至常温，加适量碘液显色 | |||
| 显色结果 | … | … | ||
（2）若步骤③中的淀粉溶液浓度适当减小，为保持显色结果不变，则保温时间应缩短．由显色结果可知：淀粉酶活性越低，穗发芽率越低．
小麦淀粉酶包括α-淀粉酶和β-淀粉酶，为进一步探究其活性在穗发芽率差异中的作用，设计了如下实验方案：
（3）X处理的作用是β-淀粉酶失活．若Ⅰ中两管显色结果无明显差异，且Ⅱ中的显色结果为红粒管颜色显著深于白粒管（填“深于”或“浅于”），则表明α-淀粉酶活性是引起这两种小麦穗发芽率差异的主要原因．
小麦种子结构如图1（a）．发芽时胚产生赤霉素．有人推测赤霉素扩散到糊粉层，诱导合成淀粉酶，淀粉酶再分泌到胚乳中，使储藏的淀粉分解，为胚生长发育提供物质和能量，有同学对此开展课题研究．假设你是其中一员，请根据课题研究要求，提出假设并利用题目所给的实验材料和供选试剂完成实验方案的设计．
①课题：赤霉素能否诱导淀粉酶合成．
②供选材料：表面消毒的干燥大麦种子若干粒，将种子横切成两部分（X部分无胚，Y部分有胚），如图1（b）所示．
③供选试剂：①蒸馏水 ②适当浓度的赤霉素溶液
（4）假设：赤霉素能诱导淀粉酶合成．
（5）实验方案：请在下表空格内填入适当的材料、试剂和用于测定的物质名称．
| 使用材料 | 加入试剂 | 测定物名称 | |
| 实验组 | |||
| 对照组 |
2．
根据右图判断，正确的描述是（ ）
①对于组织细胞的正常生理活动，过程a比过程b、c更为重要；
②组织液中的蛋白质含量一般高于血浆；
③组织液中的物质是有变化的；
④过程b或c受阻可导致组织水肿．
根据右图判断，正确的描述是（ ）①对于组织细胞的正常生理活动，过程a比过程b、c更为重要；
②组织液中的蛋白质含量一般高于血浆；
③组织液中的物质是有变化的；
④过程b或c受阻可导致组织水肿．
| A． | ①③ | B． | ②④ | C． | ③④ | D． | ①② |
如图中A、B分别表示高等动植物细胞亚显微结构模式图，请据图分析回答：
3．下列有关生物实验的相关叙述，正确的是（ ）
| A． | 在“用显微镜观察细胞质流动”的实验中，可选洋葱根尖作实验材料 | |
| B． | 在“蛋白质鉴定”的实验中，将双缩脲试剂A和B混合后再加入盛有黄豆组织样液的试管中 | |
| C． | 根的分生区各细胞是独立分裂的，因此选一个细胞持续观察它的整个分裂过程 | |
| D． | 在“叶绿体色素提取”实验中，研磨绿叶应加一些有机溶剂，如无水乙醇等 |
20．某同学通过实验探究生长素类似物促进一种花色奇特的杜鹃花插条生根的最适浓度．下列关于该实验的叙述中，不正确的是（ ）
| A． | 应选用生理状态一致的枝条 | B． | 正式实验前应先进行预实验 | ||
| C． | 生长素处理插条的两端均可 | D． | 实验结束后应妥善处理废液 |
18．如图甲、乙分别表示同一细胞的部分结构，下列叙述正确的是（ ）
| A． | 图乙的分泌物可能是某种激素 | |
| B． | 静息电位是指①②之间的膜内电位差 | |
| C． | 兴奋由图甲部位传导至图乙部位时，不需要消耗能量 | |
| D． | 图甲传导的兴奋在图乙部位将化学信号转换为电信号 |