Question

【题目】某蛋白质分子中有a个氨基酸，其中有b条肽链，则此蛋白质中至少含有多少个氧原子（　　）

A. 2aB. aC. a+bD. a-b

Answer 1

【答案】C

【解析】

构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同；氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。

根据题干信息分析，氨基酸脱水缩合形成的肽键中含有一个氧原子，每一条肽链末端的羧基含有两个氧原子，则由a个氨基酸、b条肽链组成的蛋白质中，至少含有氧原子数=肽键数+肽链数×2=（a-b）+b×2=a+b个，故选C。