题目内容
【题目】食物中的纤维素虽然不能为人体消化吸收，但能促进肠道蠕动、吸附有害物质，被称为人类的第七营养素。从化学成分来看，纤维素是一种
A. 二糖 B. 多糖 C. 脂肪 D. 蛋白质
【答案】B
【解析】
考查纤维素的化学本质和作用。
纤维素是植物体内的一种多糖，有葡萄糖经过缩合而形成的一种大分子物质，所以属于多糖，在人体的消化道内因为没有相关的水解酶，不会被人体分解。
故选B。
练习册系列答案
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【题目】食物中的纤维素虽然不能为人体消化吸收，但能促进肠道蠕动、吸附有害物质，被称为人类的第七营养素。从化学成分来看，纤维素是一种
A. 二糖 B. 多糖 C. 脂肪 D. 蛋白质
【答案】B
【解析】
考查纤维素的化学本质和作用。
纤维素是植物体内的一种多糖，有葡萄糖经过缩合而形成的一种大分子物质，所以属于多糖，在人体的消化道内因为没有相关的水解酶，不会被人体分解。
故选B。
