Question

【题目】某实验室用两种方法进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中，每小时测定两发酵罐中氧气和酒精的量，记录数据并绘成坐标曲线图。下列有关叙述正确的是( )

A．实验结束时，消耗葡萄糖较多的是甲发酵罐

B．甲、乙两发酵罐分别在第4 h和第0 h开始进行无氧呼吸

C．甲、乙两发酵罐实验结果表明，酵母菌为异养厌氧型生物

D．该实验证明向发酵罐中连续通入大量的氧气可以提高酒精的产量

Answer 1

【答案】A

【解析】从图中信息可知，乙发酵罐产生的酒精总量为15 mol，由于乙发酵罐中酵母菌只进行无氧呼吸，故消耗的葡萄糖量为7.5 mol，甲发酵罐酵母菌无氧呼吸消耗的葡萄糖量为9 mol，有氧呼吸消耗葡萄糖量为1 mol，故甲发酵罐消耗的葡萄糖较多，A正确；甲发酵罐的无氧呼吸开始于第2 h，B错误；甲、乙两发酵罐实验结果表明酵母菌是异养兼性厌氧型生物，C错误；通入过多氧气会抑制无氧呼吸，得到酒精量会减少，D错误。