Question

【题目】单位质量的脂肪与糖类相比，其所含的元素与氧化合时的耗氧量的特点是前者（ ）

A. 含C、H多，氧化时耗氧多 B. 含C、H多，氧化时耗氧少

C. 含C、H少，氧化时耗氧多 D. 含C、H少，氧化时耗氧少

Answer 1

【答案】A

【解析】

糖类也称碳水化合物，因为它们的分子式通常可写作 Cn（H2O）m，糖类和脂肪都只含有C、H、O，但脂肪中C、H比例高，O含量低。

糖类只含有C、H、O，脂肪也只含有C、H、O，脂肪和糖类相比，脂肪的C、H比例比糖类的含量高，等量的糖类和脂肪氧化分解时，脂肪耗氧量多，产生的能量多，A正确。