Question

【题目】糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，下列相关叙述错误的是

A. 胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分

B. 糖类中的淀粉、纤维素和糖原都由葡萄糖聚合而成

C. 淀粉和脂肪水解的终产物是CO2和水

D. 质量相同的糖类和脂肪氧化分解时，糖类耗氧少

Answer 1

【答案】C

【解析】

脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，细胞中多糖的单体都是葡萄糖．糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O。

胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输，A正确；淀粉、纤维素、糖原等组成的单体都是葡萄糖，B正确；淀粉和脂肪水解终产物：前者是葡萄糖，后者是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是他们氧化的终产物而不是水解的终产物，C错误；由于脂肪中C、H的含量较高，因此相同质量下糖类和脂肪在彻底氧化分解时，脂肪耗氧量多，糖类耗氧量少，D正确；故选C。