题目内容
【题目】下列关于蛋白质的叙述,错误的是
A.蛋白质在高温下会变性,是因为破坏了肽键
B.蛋白质的结构和功能都具有多样性
C.大部分酶是蛋白质
D.一些蛋白质具有调节作用,例如胰岛素
【答案】A
【解析】
1、蛋白质的基本单位为氨基酸。
2、蛋白质的多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和蛋白质的空间结构有关,蛋白质多样性是生物多样性的直接原因。
3、蛋白质的变性:受热、酸、碱、重金属盐、某些有机物(乙醇、甲醛等)、紫外线等作用时蛋白质可发生变性,失去其生理活性。
4、蛋白质的功能-生命活动的主要承担者:
①构成细胞和生物体的重要物质,即结构蛋白,如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白;
②催化作用:如绝大多数酶;
③传递信息,即调节作用:如胰岛素、生长激素;
④免疫作用:如免疫球蛋白(抗体);
⑤运输作用:如红细胞中的血红蛋白。
A、蛋白质在高温下会变性,是因为破坏了空间结构,没有破坏肽键,A错误;
B、蛋白质的结构和功能都具有多样性,B正确;
C、大部分酶是蛋白质,小部分是RNA,C正确;
D、一些蛋白质具有调节作用,例如胰岛素,D正确。
故选A。
练习册系列答案
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【题目】果蝇的眼色有一种隐性突变体——猩红眼(r1 r1)。研究者获得了两个新的朱砂眼隐性突变体——朱砂眼a(r2 r2)和朱砂眼b(r3 r3),做了如下杂交实验。据此分析不合理的是
组别 | 亲本组合 | F1 |
Ⅰ | 朱砂眼a × 猩红眼 | 野生型 |
Ⅱ | 朱砂眼a × 朱砂眼b | 朱砂眼 |
Ⅲ | 朱砂眼b × 猩红眼 | 野生型 |
A.r1和r2不是等位基因
B.r2和r3是等位基因
C.r1和r3一定位于非同源染色体上
D.III组F1的自交后代一定出现性状分离