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【题目】橘皮精油的提取中,用压榨法得到压榨液,要使橘皮油易于与水分离,这种物质是(  )

A. 0.5%的小苏打B. 5%的硫酸钠C. 0.9%的生理盐水D. 0.25%的硫酸钠

【答案】B

【解析】

橘皮精油的性质:无色透明,具有诱人的橘香味,主要成分为柠檬烯,一般采用压榨法提取。提取流程:石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油。

橘皮压榨时,为了使橘皮精油易于与水分离,还要分别加入相当于橘皮质量的0.25%NaHCO35%Na2SO4,并调节pH7-8,故选B

练习册系列答案
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【题目】科研人员从野生型红眼果蝇中分离出一种北京紫眼突变体,为确定其遗传机制,进行了以下实验:

(1)让野生型果蝇与北京紫眼突变体杂交,正反交结果一致,F1均为红眼,说明紫眼为____________性性状,且控制紫眼的基因位于____________染色体上;F1自交得到F2,其中红眼499只,紫眼141只,说明该基因的遗传遵循________________________

(2)科人员进一步研究发现该基因位于Ⅲ号染色体上,而己知位于Ⅲ号染色体上的Henna基因的隐性突变也会导致紫眼。为确定二者是否属于同一隐性突变基因,用这两种隐性突变纯合体进行杂交,

①若子代____________,则说明二者都是Henna基因发生的隐性突变;

②若子代____________,则说明两种隐性突变基因属于Ⅲ号染色体上不同基因发生的突变。

(3)实验结果表明两种基因均属于Henna基因的隐性突变基因。进一步测序表明,这两种突变基因的碱基序列不完全相同,体现了基因突变具有____________性。

(4)Henna基因控制合成苯丙氨酸羟化酶,而研究发现果蝇眼部的蝶呤含量决定眼色,紫眼果蝇眼部蝶呤含量仅为野生红眼果蝇的30%。科研人员将Henna基因作为目的基因,构建___________,用_________法导入到北京紫眼果蝇的胚胎细胞中,最终获得含有Henna基因的纯合体。测定果蝇眼部蝶呤含量,结果如下:

据此可得出的结论是____________________________________

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