题目内容
【题目】下表中有关细胞中化合物的检测试剂和实验现象的叙述,正确的是( )
编号 | 化合物 | 检测试剂 | 颜色反应 |
① | 蛋白质 | 碘液 | 紫色 |
② | 还原糖 | 斐林试剂 | 橘黄色 |
③ | 脂肪 | 苏丹Ⅳ染液 | 红色 |
④ | 淀粉 | 双缩脲试剂 | 蓝色 |
A.①B.②C.③D.④
【答案】C
【解析】
生物组织中化合物的鉴定:
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)鉴定,呈橘黄色(或红色)。
(4)淀粉遇碘液变蓝。
A、蛋白质用双缩脲试剂鉴定,产生紫色反应,而碘液用于鉴定淀粉,A错误;
B、还原糖用斐林试剂鉴定,水浴加热后产生砖红色沉淀,B错误;
C、苏丹Ⅳ染液可以将脂肪染成红色,C正确;
D、淀粉用碘液鉴定,而双缩脲试剂用于鉴定蛋白质,D错误。
故选C。
练习册系列答案
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AA | Aa | aa | |
雄性 | 有斑 | 有斑 | 无斑 |
雌性 | 有斑 | 无斑 | 无斑 |
A. 有斑为显性性状
B. ①与有斑果蝇的杂交后代不可能有无斑果蝇
C. 亲本无斑雌蝇的基因型为Aa
D. ②与③杂交产生有斑果蝇的概率为1/6