题目内容

【题目】把蚕豆叶表皮浸泡到一定浓度的尿素溶液中,开始表皮细胞发生了质壁分离,然后又自动复原,发生自动复原的原因是

A. 原生质层被破坏 B. 细胞壁被破坏

C. 尿素分子已经进入细胞 D. 尿素溶液浓度高于细胞液浓度

【答案】C

【解析】尿素分子能进入细胞,所以在发生质壁分离后的一段时间内,随着尿素分子进入细胞,细胞液的浓度高于外界尿素分子的浓度而发生吸水后的自动复原,C正确。此时原生质层是完好的,A错误。细胞壁也没有被破坏,细胞壁本身就是全透性的,B错误。尿素溶液浓度高于细胞液浓度是发生的是质壁分离,D错误

练习册系列答案
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【题目】【生物一选修1:生物技术实践】

葡萄酒和葡萄醋深受人们的喜爱。请根据利用葡萄汁生产葡萄酒和葡萄醋的实验,回答下列问题:

(1)某实验小组尝试使用罐头瓶在常温(21+3)下制作葡萄酒。开始时,向消过毒的罐头瓶中加入新鲜的葡萄汁。葡萄汁装入瓶中时,要留出大约1/3的空间,酵母菌进行呼吸作用的方式有_______ 。在以后的过程中,每隔12h左右,要将瓶盖拧松一次(不是打开瓶盖),此后再拧紧。这种情况下,酵母菌进行呼吸作用方式的总反应式是

(2)从野生酵母菌群中分离纯化酵母菌,常使用的接种方法是平板划线法和____ 两种。若要想计数酵母菌活菌的个数,使所得的估计值更接近实际值,除应严格操作和多次重复外,还应经过___ _的过程,保证待测样品的浓度比较合适。

(3)在果汁加工过程中,可添加 酶来提高出汁率和清澈度。葡萄的皮、籽中含有原花青素、葡萄皮红素和大量葡萄风味物质等,这些物质易溶于乙醇和乙酸乙酯中,因此,

常采用 的方法来分离提取。

(4)醋酸杆菌是生产葡萄醋必用的菌种,可以从食醋中分离得到纯化的醋酸杆菌。扩大培养醋酸杆菌时,为了防止培养皿上凝结的水珠落入培养基上造成污染,一般是等待平板冷却凝固后将____ 行培养。

(5)酵母菌和醋酸杆菌中,属于原核生物的是__ __。

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