题目内容
1．根据“检测生物组织中的脂肪、蛋白质的鉴定”实验，回答下列问题：（1）鉴定花生子叶细胞中存在脂肪所用的试剂是苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液，该试剂能将细胞内的脂肪染成橘黄色或红色（填颜色），该现象必须在显微镜下才能观察到．
（2）健康人尿中含有极微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿．根据我们学过的知识，检测尿液中的是否含有蛋白质应使用的检测试剂是双缩脲试剂，若经检测后，尿液呈现紫色（填颜色），则证明该尿液中含有蛋白质．
分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．
解答 解：（1）鉴定脂肪所用的试剂是苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液，该试剂能将细胞内的脂肪染成橘黄色或红色，该现象必须在 显微镜下才能观察到．
（2）健康人尿中含有极微量的蛋白质，若尿中蛋白质含量过高，则称为蛋白尿．检测尿液中的是否含有蛋白质应使用双缩脲试剂，若经检测后，尿液呈现紫色，则证明该尿液中含有蛋白质．
故答案为：
（1）苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液 橘黄色或红色 显微镜
（2）双缩脲试剂 紫色 该尿液中含有蛋白质
点评 本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的使用方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．
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6．经测定，某化合物含C、H、O、N、S，下列哪项最不可能是它的功能（ ）
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13．关于细胞的统一性描述中正确的是（ ）
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| B． | 进行光合作用的细胞都具有叶绿体 | |
| C． | 所有的细胞中都以核糖体作为蛋白质合成机器 | |
| D． | 细胞都有相似的基本结构，如细胞膜、细胞质、细胞核等 |