Question

【题目】人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是（　　）
A.一分子葡萄糖和一分子果糖
B.一分子果糖和一分子半乳糖
C.一分子半乳糖和一分子葡萄糖
D.二分子葡萄糖

Answer 1

【答案】C
【解析】解：人和动物的乳汁中特有的二糖是乳糖，乳糖由1分子葡萄糖和1分子半乳糖组成，因此人和动物乳汁中特有的二糖水解后的产物是1分子葡萄糖和1分子半乳糖．

故答案为：C．

二糖：有甜味、由两个单糖脱水缩合而成。包括蔗糖（由1分子葡萄糖和1分子果糖脱水缩合而成）、麦芽糖（由2分子葡萄糖脱水缩合而成）、乳糖（由一分子葡萄糖和1分子半乳糖脱水缩合而成）、红糖、白糖、冰糖。