Question

【题目】某致病细菌分泌的外毒素无色、细针状结晶，对小鼠和人体有很强的毒性，可引起流涎、呕吐、便血、痉挛等，最终导致死亡。该外毒索为环状肽，结构式如下图所示。

（1）该化合物中含有游离的氨基和游离的羧基分别有_______，_______个。

（2）该化合物是由_______个氨基酸组成的，形成过程中脱去_______分子水。

（3）组成该化合物的氨基酸有_______种。

（4）该化合物称为环状_______肽化合物。

（5）填写虚线框内结构的名称：A.__________。

Answer 1

【答案】0 0 7 7 5 七 肽键

【解析】

根据题意和图示分析可知：图示为某外毒素的结构式，其中A表示肽键，是氨基酸脱水缩合形成的，其结构简式为-CO-NH-；B表示R基团，组成蛋白质的氨基酸约有20种，它们的区别就在于R基不同。

（1）由图示可知组成该环状肽的氨基酸的R基上无氨基和羧基，因而化合物中含有0个游离的氨基，0个游离的羧基。

（2）肽键可以写作：-CO-NH-，从该环肽结构图中可以看出有7个肽键，是由7个氨基酸组成的环状肽。氨基酸之间通过脱水缩合形成肽键，脱去的水分子数=肽键数，故脱去水分子数为7个。

（3）R基的种类决定氨基酸的种类，图中有5种R基，所以有5种氨基酸。

（4）该化合物是由7个氨基酸组成的化合物，称为环状七肽化合物。

（5）虚线框内A为氨基酸之间脱水缩合形成的肽键。B为氨基酸的R基。