Question

【题目】胭脂红是一种水溶性的大分子食用色素，呈红色。用无色洋葱鱗片叶表皮細备“观察细胞质壁分离及复原实验”的临时装片时，可用高浓度（质量浓度为0．075g/mL）的胭脂红溶液作为外界溶液，观察细胞的变化。下列有关实验操作和结果的叙述，正确的是

A. 发生细胞质壁分离现象时，表皮细胞的液泡为红色

B. 发生细胞质壁分离复原现象时，表皮细胞内的无色区域变大

C. 用不同浓度的胭脂红溶液处理细胞后，均能观察到质壁分离和复原现象

D. 当质壁分离不能复原时，细胞仍具正常生理功能

Answer 1

【答案】B

【解析】刚发生细胞质壁分离时，胭脂红是大分子化合物，不能透过生物膜，细胞的液泡为无色，A错误；若细胞发生质壁分离复原，细胞吸水，液泡变大，所以细胞内的无色区域变大，B正确；当胭脂红溶液浓度低于细胞液时，不能观察到质壁分离现象；当胭脂红溶液浓度过高时，细胞失水过低死亡，则不能观察到质壁分离复原现象，C错误；当质壁分离不能复原时，说明细胞失去了正常生理功能，D错误。