Question

【题目】请根据此化合物的结构分析回答：

（1）该化合物有个氨基和个羧基．
（2）该化合物是由个氨基酸失水而形成的，这样的反应叫作 ， 生成的水中的氢来源于 ， 形成的化学键名称为 ， 结构式表示为 ， 该化合物叫肽．
（3）该化合物由种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是 ．

Answer 1

【答案】
（1）1；1
（2）5；脱水缩合；氨基和羧基；肽键；﹣CO﹣NH﹣；五
（3）4；R基不同
【解析】解：（1）氨基和羧基的结构式分别是﹣NH2、﹣COOH，观察题图可知，题图该化合物有1个氨基和1个羧基．（2）由以上分析知，题图该化合物含有含有4个肽键、5个R基，是由5个氨基酸经脱水缩合反应而形成的五肽，其中生成的水中的氢来源于氨基和羧基，脱水缩合过程中形成的化学键为肽键，肽键的结构式为﹣CO﹣NH﹣．（3）构成题图该化合物的5个氨基酸的R基分别为﹣CH2﹣C6H5﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2），R基有4种，所以该化合物由4种氨基酸构成，造成氨基酸种类不同的原因是R基不同．
所以答案是：（1）1 1 （2）5 脱水缩合 氨基和羧基 肽键﹣CO﹣NH﹣五 （3）4 R基不同
【考点精析】关于本题考查的蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合，需要了解脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水才能得出正确答案．