题目内容
2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。一般来说,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的
肽键
游离的氨基
游离的羧基
R基
A.肽键 B.游离的氨基 C.游离的羧基 D.R基