题目内容

2008年9月,中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件,导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症,其原因是奶粉中含有三聚氰胺。一般来说,每100克蛋白质平均含氮16克,这些氮主要存在于蛋白质的


  1. A.
    肽键
  2. B.
    游离的氨基
  3. C.
    游离的羧基
  4. D.
    R基
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