Question

在检测生物组织中的果糖、淀粉、脂肪和蛋白质所使用的化学试剂依次是

1. A.
   斐林试剂、碘液、双缩脲试剂、苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液
2. B.
   碘液、斐林试剂、苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液、双缩脲试剂
3. C.
   斐林试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液、双缩脲试剂
4. D.
   双缩脲试剂、碘液、苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液、斐林试剂

Answer 1

C
果糖是还原性糖，用斐林试剂检测，淀粉用碘液检测，脂肪用苏丹Ⅲ染液或苏丹Ⅳ染液，蛋白质用双缩脲试剂检测。