题目内容
下面关于人类营养的说法中，不正确的是：
A.由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。
B.淘洗大米时次数不宜过多，以防止维生素B1的损失。
C.蔬菜应先洗后切，大火快炒，防止维生素C的损失。
D.食物加工既要防止生物污染，又要防腐剂等过量带来的化学污染。
【答案】
A
【解析】略
练习册系列答案
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| A．由于蛋白质能参与各项生命活动，所以每天食物中以蛋白质含量最高为宜。 |
| B．淘洗大米时次数不宜过多，以防止维生素B1的损失。 |
| C．蔬菜应先洗后切，大火快炒，防止维生素C的损失。 |
| D．食物加工既要防止生物污染，又要防腐剂等过量带来的化学污染。 |