题目内容
【题目】下列叙述中，能对蛋白质功能进行高度概括的是（ ）
A. 细胞和生物体的重要结构物质
B. 生命活动的主要承担者
C. 调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
D. 收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础
【答案】B
【解析】蛋白质是生命活动的主要承担者能高度概括出蛋白质的功能，而细胞和生物体的重要结构物质，调节机体的生命活动，催化、运输、免疫等功能活动的物质基础等都只是蛋白质功能的某一方面，故选B。
练习册系列答案
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A. 细胞和生物体的重要结构物质
B. 生命活动的主要承担者
C. 调节细胞和生物体新陈代谢的重要物质
D. 收缩、运输、免疫等生理活动的物质基础
【答案】B
【解析】蛋白质是生命活动的主要承担者能高度概括出蛋白质的功能，而细胞和生物体的重要结构物质，调节机体的生命活动，催化、运输、免疫等功能活动的物质基础等都只是蛋白质功能的某一方面，故选B。
