题目内容
【题目】三大遗传规律在下列哪种生物中不起作用 ( )
A. 人类B. 玉米C. 蓝藻D. 大豆
【答案】C
【解析】
三大遗传规律包括基因的分离定律、基因的自由组合定律和基因的连锁与交换定律。(1)孟德尔遗传定律(基因的分离定律和基因的自由组合定律),发生在减数分裂形成配子的过程中,且都发生在减数第一次分裂后期,孟德尔遗传定律只适用于进行有性生殖的真核生物,包括动物和植物等。
(2)基因的连锁与交换定律:生殖细胞形成过程中,位于同一染色体上的基因是连锁在一起,作为一个单位进行传递,称为连锁律;在生殖细胞形成时,一对同源染色体上的不同对等位基因之间可以发生交换,称为交换律或互换律。可见基因的连锁与交换发生在有性生殖的生物中。
人类进行的是有性生殖,可以发生发生遗传的三大规律,A正确;玉米可以进行有性生殖,因此可以发生发生遗传的三大规律,B正确;蓝藻属于原核生物,不进行有性生殖,所以不会发生遗传的三大规律,C错误;大豆进行有性生殖,可以发生发生遗传的三大规律,D正确。
【题目】草莓汁酸甜适口,深受大众喜爱,加工草莓汁时,草莓中的果胶易导致果汁浑浊,影响品质,为探究制作果汁的最佳条件,研究人员进行了实验,结果如下表所示。
组别 | 果胶酶用量(mL/kg) | pH | 温度(℃) | 草莓汁透光率(%) |
1 | 0.025 | 2.5 | 35 | 24. 55 |
2 | 0.035 | 4.5 | 35 | 96.47 |
3 | 0.035 | 2.5 | 45 | 22.70 |
4 | 0.045 | 3.5 | 35 | 96.47 |
5 | 0.045 | 2.5 | 55 | 13.12 |
请回答:
(1)草莓细胞中,去掉果胶,会使植物组织变得松散,这是因为果胶酶通过_______________作用促进果胶的水解反应,使草莓细胞彼此容易分开。
(2)生产过程中,既可获得澄清度高的草莓汁,又可减少酶的用量,降低成本的条件组合是第_______组。
(3)果胶酶可从某些微生物中提取,为提高生产效率,可将此酶固定在适宜介质上制成___________________。固定化酶技术常采用__________。目前常用的酶制剂有四类:蛋白酶、脂肪酶、__________,_________。
(4)在合适条件下,将果胶酶与海藻酸钠混合后,滴加到一定浓度的钙离子溶液中,使液滴形成凝胶固体小球。该过程是对酶进行__________。
A.吸附 B.包埋 C.装柱 D.洗涤