题目内容
【题目】瘦素是由动物脂肪细胞分泌的一种蛋白质类激素。机体脂肪储存量增大时，瘦素分泌量增加，进而促使食欲降低，能量消耗增加。
(1)研究发现，病态肥胖可能是由于瘦素功能受损引起的，这与患者的遗传物质DNA有关，DNA的基本单位是________。每个人的遗传信息各不相同，正是由于这些基本单位的数量和________千变万化。
(2)成熟的瘦素分子由一条肽链盘曲折叠而成，链内有145个肽键，推测这条肽链是由________个氨基酸分子通过________形成的。
(3)脂肪是细胞内良好的________物质，但在饥饿时，机体会先调动糖原的分解，以更快供能。糖原与植物细胞中的________和________都属于多糖，组成它们的单体是________
【答案】脱氧核糖核苷酸 排列顺序 146 脱水缩合 储能 淀粉 纤维素 葡萄糖
【解析】
据题文描述可知，该题考查学生对细胞中的生物大分子的种类、化学组成及其功能的相关知识的识记和理解能力。
(1) DNA的基本单位是脱氧核苷酸，其储存的遗传信息蕴藏在组成DNA分子的4种脱氧核苷酸的排列顺序中。正是由于这些脱氧核苷酸的数量和排列顺序的千变万化，才导致每个人的遗传信息各不相同。
(2) 氨基酸通过脱水缩合形成多肽，多肽通常呈链状结构，叫做肽链，肽链能盘曲、折叠形成有一定空间结构的蛋白质分子。瘦素是一种蛋白质类激素，成熟的瘦素分子由一条肽链盘曲折叠而成，链内有145个肽键，依据“肽键数＝氨基酸数－肽链数”可推测这条肽链是由146个氨基酸分子通过脱水缩合形成的。
(3) 脂肪是细胞内良好的储能物质。糖原是动物细胞中储能物质，淀粉是植物细胞中的储能物质，纤维素是构成植物细胞的细胞壁的主要成分。糖原与植物细胞中的淀粉和纤维素都属于多糖，组成它们的单体（基本单位）都是葡萄糖。
