题目内容
【题目】做脂肪鉴定的生物组织实验材料最好的是（ ）
A.浸泡了3～4小时的黄豆种子
B.苹果匀浆
C.浸泡了3～4小时的花生种子
D.煮熟的花生种子
【答案】C
【解析】解：A、黄豆种子富含蛋白质，可以用做蛋白质鉴定的材料，A错误；
B、苹果匀浆富含还原糖且颜色近于白色，可以用做还原糖鉴定的材料，B错误；
C、做脂肪的鉴定实验．应选富含脂肪的种子，以花生种子为最好，实验前一般要浸泡3～4小时，C正确；
D、煮熟的花生种子细胞死亡，不易制片和观察脂肪颗粒，D错误．
故选：C．
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