在淀粉--琼脂块上的5个圆点位置.分别用不同的方法处理.如图所示:将该实验装置放入37℃恒温箱中.保温处理24h后.用碘液冲洗淀粉--琼脂块.其结果记录于下表.请你仔细分析后回答下面的问题: (1)圆点D的颜色变化与圆点C一致.你的解释是 , (2)你认为圆点C与哪一点比较能说明酶的专一性? , (3)圆点A应该呈现色.理由是 , (4)上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理.� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

在淀粉——琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示：将该实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉——琼脂块，其结果记录于下表。请你仔细分析后回答下面的问题：

（1）圆点D的颜色变化与圆点C一致，你的解释是________________；

（2）你认为圆点C与哪一点比较能说明酶的专一性？_____________；

（3）圆点A应该呈现_______色，理由是_________________________；

（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：

①_________________________________；

②________________________________。

答案：
解析：

（1）C中的淀粉酶能将淀粉水解；面包霉能够分泌淀粉酶，将淀粉水解

（2）E点；淀粉酶能将淀粉水解，蔗糖酶不能水解淀粉，可见酶具有专一性

（3）蓝黑色；pH过低使淀粉酶失活，淀粉不会被水解

（4）37℃时的酶的活性最高，37℃也有利于面包霉的生长和繁殖

练习册系列答案

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在淀粉-琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同的方法处理，如图所示：

将上述实验装置放入37℃的恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲、浸淀粉-琼脂块，其实验结果记录如下表：

（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是_____________

____________________________。

（2）圆点D的颜色变化与C一致，你的解释是______________。

（3）你认为圆点E应呈现_______色，其理由是蔗糖酶______________。

（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，你提出两个理由加以解释：①_______；②_______。

（1）圆点D的颜色变化与圆点C一致，你的解释是________________；

（2）你认为圆点C与哪一点比较能说明酶的专一性？_____________；

（3）圆点A应该呈现_______色，理由是_________________________；

（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：

①_________________________________；

②________________________________。

在淀粉―琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同的方法处理，如下图所示：将该实验装置放入37 ℃恒温箱中，保温处理24 h后，用碘液冲洗淀粉―琼脂块，其结果记录于下表。请你仔细分析后回答下面的问题：

淀粉圆点	实验处理方法	碘液处理后的颜色反应
A	新鲜唾液与盐酸混合	？
B	经过煮沸的新鲜唾液	蓝黑色
C	只有新鲜唾液	红棕色
D	接种面包霉	红棕色
E	只有2％蔗糖酶溶液	蓝黑色

（1）圆点D的颜色变化与圆点C一致，你的解释是；

（2）你认为圆点C与哪一点比较能说明酶的专一性？；

（3）圆点A应该呈现色，理由是；

（4）上述实验装置要放入37 ℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：

① ；

② 。

在一块淀粉—琼脂块上的5个圆点位置，分别用不同方法处理，如右图所示为一组酶作用特性和酶活性的探索性实验。将上述实验装置放入37℃恒温箱中，保温处理24h后，用碘液冲洗淀粉—琼脂块，其实验结果记录如下表。

（1）你对圆点A与B的颜色变化的解释是　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

（2）圆点D的颜色变化与圆点C具有一致性，你对这种实验结果的解释是　　　　

　　　　　　　　　　　　　　。

（3）你认为圆点E应呈现　　色，你做出这种判断的理由是蔗糖酶　　　　　　。

（4）上述实验装置要放入37℃恒温箱中进行保温处理，请你提出两个理由加以解释：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

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