题目内容

【题目】相同条件下，下列物质在水中的溶解度最大的是

A. HOCH2CH(OH)CH2OHB. CH3COOCH3

C. D. C17H35COOH

【答案】A

【解析】

羟基和羧基在水中可以与水分子形成氢键，所以含有羟基和羧基的物质往往在水中的溶解度较大，而含烃基等非极性基团的物质在水中因极性不同，溶解度很小，被称为憎水基或疏水基。分子中有羟基、羧基或二者比例较大的物质在水中的溶解度较大。

A、HOCH2CH(OH)CH2OH分子中含有三个羟基，易溶于水；

B、CH3COOCH3属于酯类，难溶于水；

C、属于硝基化合物，难溶于水；

D、C17H35COOH分子中有羧基，但烃基比例较大，不溶于水；

故溶解度最大的为HOCH2CH(OH)CH2OH，即选A。

练习册系列答案
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