Question

【题目】下列有关生物实验的叙述，正确的是（??? ）

A.由于酸能使淀粉水解，故不能用盐酸来探究pH对淀粉酶活性的影响

B.用马铃薯块茎作为材料可以证明CO2是植物细胞无氧呼吸的产物之

C.用于鉴定麦芽糖等还原糖的NaOH和CuSO4溶液不能用来鉴定蛋白质

D.浸在KNO3溶液中的洋葱鳞片叶外表皮细胞无明显变化，说明细胞已死亡

Answer 1

【答案】A

【解析】

1、pH过酸过碱都会使酶发生变性；

2、马铃薯块茎无氧呼吸产物是乳酸；

3、斐林试剂是由甲液（质量浓度为0.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为0.05g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；双缩脲试剂由A液（质量浓度为0.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为0.01 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液后再加入B液。

4、成熟的植物细胞构成渗透系统，可发生渗透作用。

A、由于酸能水解淀粉，对实验结果有影响，故不能用盐酸探兖pH对淀粉酶活性的影响，A正确；

B、马铃薯块茎无氧呼吸产生乳酸，不产生CO2．B错误；

C、用于鉴定葡萄糖、麦芽糖等还原糖的NaOH和CuSO4，溶液，将其中的CuSO4；溶液稀释后，可以用来鉴定蛋白质，C错误；

D、KNO3可以被植物细胞吸收，将洋葱鳞片叶外表皮细胞浸在KNO3溶液中无明显变化，可能是质壁分离后自动复原等，细胞不一定死亡，D错误。

故选A。