Question

【题目】苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是一种常见的有机酸，其结构简式为。

(1)苹果醋中含有的官能团的名称是________、________。

(2)苹果醋的分子式为________。

(3)1 mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气________L。

Answer 1

【答案】 羟基 羧基 C4H6O5 33.6

【解析】本题分析：本题主要考查羧酸类有机物的组成、结构与性质。

(1)苹果醋中含有的官能团的名称是羟基、羧基。

(2)苹果醋的分子式为C4H6O5。

(3)苹果酸分子中的3个羟基(包括羧基的羟基)氢原子与钠发生置换反应，1 mol苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气1.5mol，相当于3.36L。