Question

 为了验证温度对酶活性的影响，某同学设计了如下实验方案和步骤：（    ）

取三支大小相同的试管，编号为甲、乙、丙，分别向三支试管中加入3mL浆糊，再各加入2mL新鲜的α-淀粉酶溶液，振荡后，将甲、乙、丙三支试管分别置于0℃、35℃、100℃下约5min，取出试管，各加入2mL本尼迪特试剂(边加边振荡)，用热水浴检验，观察试管内物质颜色的变化。下列对实验的评价正确的是

①实验步骤不正确  ②温度设置不合理  ③不能用本尼迪特试剂检验

A.只有①正确    B.只有②正确    C.①和②正确    D.①②③都正确

 

Answer 1

【答案】

D

【解析】验证温度对酶活性的影响，则温度处于应处于加浆糊和淀粉酶之间，α-淀粉酶溶液的最适温度是60℃左右，由于本尼迪特试剂检验需水浴加热，所以该实验不能用本尼迪特试剂检验。