Question

【题目】下列关于生物工程中常见的几种酶的叙述，正确的是

A. DNA连接酶可把任意目的基因与任意质粒黏性末端的碱基黏合，形成重组DNA

B. 限制酶将一个DNA分子片段切成两个片段需消耗两个水分子

C. Taq酶是用PCR仪对DNA分子扩增过程中常用的一种耐高温的DNA聚合酶

D. 纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物杂交育种

Answer 1

【答案】BC

【解析】

1、酶均具有专一性。限制酶和DNA连接酶的作用部分均是磷酸二酯键。限制酶可以识别特定的核苷酸序列，并在特定的位置切割DNA分子。DNA连接酶可将两个均有相同平末端或黏性末端DNA片段以形成磷酸二酯键的形式连接起来。

2、PCR的过程：变性（95摄氏度）→退火（55摄氏度）→延伸（72摄氏度）

DNA连接酶可将两个具有相同黏性末端的DNA片段以形成磷酸二酯键的形式连接起来，形成重组DNA分子，A错误；限制酶将一个DNA分子片段切成两个片段，有两个磷酸二酯键断裂，因此消耗两个水分子，B正确；在高温的条件下，模板DNA的变性。因此，用PCR仪对DNA分子扩增过程中Taq酶耐高温，其空间结构才会被破坏而保留酶的活性，C正确；细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。因此，用纤维素酶和果胶酶处理植物细胞获得原生质体，便于植物体细胞杂交，D错误。故选B、C。