题目内容

【题目】下列关于制备固定化酵母菌细胞的过程,错误的是(  )

A. 酵母菌细胞活化时,其吸水方式为渗透作用

B. 将疑胶珠在氯化钙中浸泡

C. 固定好的凝胶珠用蒸馏水冲洗3次

D. 固定化酵母菌细胞的发酵成本较低

【答案】A

【解析】酵母菌细胞活化时,干酵母的吸水方式为吸胀作用,A项错误将凝胶珠在氯化钙中浸泡,B项正确;固定好的凝胶珠需要用蒸馏水冲洗3次,C项正确;固定化的酵母菌细胞可以多次重复使用,发酵成本较低,D项正确。

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