Question

【题目】我国是糖尿病高发国家之一，胰岛素在临床上的需求量非常大．如图是该蛋白质的肽链结构示意图（图1中数字为氨基酸序号）及部分肽链放大图（图2），下列有关这种激素的叙述不正确的是（ ）

A.从图1可以判断该蛋白质中含有两条肽链，49个肽键
B.据图1分析该蛋白质形成过程中分子量共减少了888
C.图2所示对应的R基是①②④⑥⑧
D.据图2分析，该蛋白质中至少应含有4个﹣COOH，3个﹣NH2

Answer 1

【答案】C
【解析】解：A、胰岛素含有两条链共51个氨基酸，因此肽键数是51﹣2=49，A正确；
B、该蛋白质含有49个肽键和3个二硫键，因此该蛋白质形成过程中分子量共减少了49×18+6=888，B正确；
C、图2中①是氨基，不是R基，C错误；
D、图2中的R基中的羧基（﹣COOH）是2个，R基中的氨基（﹣NH2）是一个，由于胰岛素含有2条多肽链，因此该蛋白质中至少应含有4个﹣COOH，3个﹣NH2 ， D正确．
故选：C．
【考点精析】利用蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合对题目进行判断即可得到答案，需要熟知脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水．