题目内容
制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是
A．防止水分蒸发 B．防止菜叶萎蔫
C．防止产生的乳酸挥发 D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制
D
练习册系列答案
开心蛙口算题卡系列答案
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制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是 （ ）
| A．防止水分蒸发 | B．防止菜叶萎蔫 |
| C．防止产生的乳酸挥发 | D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制 |
开心蛙口算题卡系列答案题目内容
制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是
A．防止水分蒸发 B．防止菜叶萎蔫
C．防止产生的乳酸挥发 D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制
D
开心蛙口算题卡系列答案制作泡菜、酸菜时，所用菜坛子必须密封，其原因是 （ ）
| A．防止水分蒸发 | B．防止菜叶萎蔫 |
| C．防止产生的乳酸挥发 | D．乳酸菌在有氧条件下发酵被抑制 |