题目内容

下列关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的叙述，不正确的是

A．操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌

B．将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯

C．待培养基冷却至50℃左右时进行倒平板

D．待平板冷却凝固约5〜10 min后将平板倒过来放置

练习册系列答案
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19．如图是人体对水的摄入、吸收、分泌和排出的示意图，其中⑤表示物质氧化分解产生水的过程．请据图回答：

（1）胃肠道的水分通过①渗透方式进行内环境．
（2）内环境的水分通过②消化液的形式进人胃肠道内．
（3）内环境的水分通过滤过作用成为原尿的主要成分，其中大部分的水分又通过④重吸收作用进入内环境．
（4）内环境的水分通过皮肤的汗腺结构排出体外．
（5）若某人长期营养不良，血浆中蛋白质降低，会引起组织液增多，其结果将会引起组织水肿．
（6）激素调节的特点微量高效，通过体液运输作用于靶器官靶细胞．

下列说法错误的是（ ）

①正常情况下，生物体的根本能源、主要能源物质、储备能源物质、直接能源物质分别是光能、糖类、蛋白质、ATP

②用18O标记氧气，供给有氧呼吸，发现在产生的水中含18O

③有氧呼吸、无氧呼吸和光合作用过程中都有能量的转化，但是只有绿色植物可以利用光能

④水果储藏在完全无氧的环境中，可将损失减小到最低程度

⑤同一个体内各类活细胞所含的酶种类和数量相同

⑥动物和人体内，形成ATP的途径主要是呼吸作用

⑦每克脂肪氧化放能多于每克糖类的主要原因是脂肪分子中含氧比例高

A．①④⑥⑦ B．①③④⑤⑦ C．①③⑤ D．④⑤⑥⑦

果酒变酸、酸奶的制作、腐乳外部致密的一层“皮”，与其相关的微生物分别是

A．醋酸菌、乳酸菌、毛霉 B．乳酸菌、毛霉、醋酸菌

C．醅酸菌、酵母菌、毛霉 D．酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

下列关于植物组织培养的叙述中，正确的是

A．培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压

B．离体器官或组织细胞都需在光下才能形成愈伤组织

C．同一植株不同细胞经培养获得的愈伤组织基因相同

D．生长素导致愈伤组织形成，而细胞分裂素使细胞分化

下列关于检验发酵产物的说法中，正确的是

A．果汁发酵是否产生酒精，可用溴麝香草酚蓝溶液检验

B．检验醋酸可以品尝或用pH试纸测定

C．泡菜制作中亚硝酸盐的含量不能确定

D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

在玫瑰精油的提取过程中，进行冷凝回流的原因是

A．将芳香油变成液态，便于回收 B．操作方便

C．防止容器受热不均而炸裂 D．提髙出油率

洋葱根尖分生区细胞中由一个着丝点相连的两条染色单体所携带的基因不完全相同，其原因是

A．发生过交叉互换 B．复制出现差错

C．发生过自由组合 D．联会发生紊乱
15．有关真核细胞分裂的叙述，正确的是（　　）
A．有丝分裂过程中可能发生染色体变异
B．动物细胞仅以有丝分裂方式进行增殖
C．无丝分裂过程核膜会暂时消失
D．减数第二次分裂的细胞中无同源染色体

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