题目内容
下列有关酶的叙述正确的是
A. 酶提供了反应过程所必需的活化能从而提高了化学反应速率
B. 活细胞能通过转录、翻译产生酶,或通过转录产生酶
C. 酶是由活细胞产生的并只能在活细胞内发生作用的一类化学物质
D. 可以选用过氧化氢和过氧化氢酶,用以“探究温度对酶活性的影响”实验
练习册系列答案
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请分析关于食品检验的设计,正确的是
选项 | 探究主题 | 实验试剂 | 预期结果 | 结论 |
A | 某色拉油是否含有脂肪 | 苏丹Ⅲ染液 | 红色 | 含有脂肪 |
B | 某奶粉是否含有蛋白质 | 双缩脲试剂 | 砖红色 | 含有蛋白质 |
C | 某奶片是否添加淀粉 | 碘液 | 蓝色 | 含有淀粉,不含有蛋白质 |
D | 某无糖饮料中是否含有葡萄糖 | 斐林试剂 | 砖红色 | 含有还原糖,但不一定是葡萄糖 |
A. A B. B C. C D. D