题目内容
【题目】有关植物芳香油的提取方法,叙述正确的是
①植物芳香油具有较强的挥发性,能随水蒸气蒸发,因此可利用蒸馏法提取之②压榨法是利用机械压力榨出芳香油 ③将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中,然后蒸去溶剂,即可获得植物芳香油,此为萃取法 ④吸香法利用的是油脂可以吸附油类的原理,此法采用的脂肪一般都含有猪油和牛油的成分
⑤浸泡法的原理与吸香法类似,但采用的是液体的油脂
A. ①②③B. ①③④C. ①②③④D. ①②③④⑤
【答案】D
【解析】
植物芳香油的提取方法有蒸馏、压榨和萃取等。具体采用哪种方法要根据植物原料的特点来决定。
①植物芳香油具有较强的挥发性,可以用水蒸气蒸馏法提取,即利用水蒸气将挥发性强的植物芳香油携带出来,形成油水混合物,冷却后,混合物又会重新分离出油层和水层,①正确;②压榨法的原理是通过机械加压后,压榨出果皮中的芳香油,②正确;③萃取法是将新鲜的植物材料浸泡在用于萃取的有机溶剂中,然后蒸去溶剂,获得植物芳香油,③正确;④吸香法又称脂吸法,原理是利用油脂可以吸附油剂的物理性质来提炼芳香油,一般选择猪油和牛油,④正确;⑤浸泡法的原理与吸香法类似,前者采用的是液体的油脂,⑤正确。综上所述,ABC不符合题意,D符合题意。故选D。
【题目】黑腹果蝇灰体(B)对黑体(b)为显性,长翅(V)对残翅(v)为显性,两对等位基因均位于常染色体上,摩尔根用灰体长翅果蝇与黑体残翅果蝇杂交,F1都是灰体长翅。用F1果蝇进行测交,结果见下表。请回答相关问题:
测交方式 | 测交后代的表现型及比例 | |||
灰身长翅 | 灰身残翅 | 黑身长翅 | 黑身残翅 | |
F1的雄果蝇×黑体残翅 | 0.50 | 0.00 | 0.00 | 0.50 |
F2的雄果蝇×黑体残翅 | 0.42 | 0.08 | 0.08 | 0.42 |
(1)黑腹果蝇作为遗传材料的优点有__________。依据测交后代的表现型及比例,可判断控制黑腹果蝇两对相对性状的基因__________(填字母代号)。
A.位于一对同源染色体上 B.位于两对同源染色体上
C.位于一对或两对同源染色体上 D.位置无法判断
(2)探表中数据可判断:F1的雌果蝇产生的配子种类及比例是__________。
(3)与F1雄果蝇测交相比,F1雌果蝇测交后代的表现型及比例不同,原因是F1雌果蝇产生配子时,部分而非全部初级卵母细胞发生了交叉互换,作出此判断的依据是__________。
【题目】漆树种子中的油脂(不溶于水,易溶于脂溶性溶剂)可开发为食用油或转化为生物柴油。目前常用溶剂法萃取漆树种子油脂,其过程为:漆树种子→粉碎→加溶剂→水浴加热→溶剂不断回流提取→蒸发溶剂→收集油脂。回答下列问题:
(1)漆树种子中的油脂通常可用________进行染色,染色结果是________。
(2)对漆树种子油脂进行萃取时,为不影响油脂品质和提取效果,应使用________(填“自然晾干”、“高温烘干”或“新鲜”)的漆树种子。粉碎漆树种子的目的____________。
(3)利用不同溶剂进行萃取时,对油脂的萃取得率和某些重要理化性质的影响不同,实验结果如下表。
萃取得率 | 酸值 | 过氧化值 | |
丙酮 | 23. 72% | 8. 26 | 9. 82 |
石油醚 | 26. 35% | 7. 96 | 5. 73 |
乙醛 | 25. 30% | 8. 12 | 5. 83 |
正己烷 | 26. 17% | 7. 98 | 6. 13 |
混合溶剂 | 28. 73% | 8. 31 | 7. 53 |
(注:萃取得率(%)=(M样品-M残渣)/M样品×100%;酸值高,说明油脂品质差;过氧化物是油脂变质过程中的中间产物,其含量常用过氧化值来表示。)
实验结果表明,________作为萃取溶剂较为合理,理由是________。
(4)萃取过程中,影响萃取的因素除漆树种子和溶剂外,还有________ (写出两点即可)。萃取液的浓缩可直接使用__________装置。