Question

1．某实验小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图），请分析回答有关问题：
（1）确定酵母菌是真核生物的简便方法是在显微镜下观察有核膜包被的细胞核．
（2）试管中加水的主要目的是制造无氧环境．
（3）滴管中冒出的气泡是酵母菌无氧呼吸反应产生CO₂的结果，将该气体引入溴麝香草酚蓝水溶液，可使该溶液由蓝变绿再变黄；若试管中的水换成冷水，气泡产生速率下降．
（4）酵母菌无氧呼吸只释放少量能量，葡萄糖中其余的能量存留在酒精中．酵母菌无氧呼吸的产物可以通过自由扩散（方式）运输到细胞外．
（5）写出酵母菌无氧呼吸反应式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量
（6）有氧呼吸的酶分布在酵母菌的细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜．

Answer 1

分析 分析实验装置图：图示是探究酵母菌无氧呼吸的实验装置．试管中加水的主要目的是隔绝空气，制造无氧环境．酵母菌无氧呼吸的总反应式为：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量，所以滴管中冒出的气泡是无氧呼吸产生CO₂的结果．影响细胞呼吸的主要因素是温度．

解答 解：（1）由于判断真核细胞与原核细胞的主要依据是有无核膜包被的细胞核，所以确定酵母菌是真核生物的简便方法是在显微镜下观察有核膜包被的细胞核．
（2）试管中加水的主要目的是制造无氧环境，确保酵母菌进行无氧呼吸．
（3）滴管中冒出的气泡是酵母菌无氧呼吸产生CO₂的结果，将该气体引入溴麝香草酚蓝水溶液，可使该溶液由蓝变绿再变黄；若试管中的水换成冷水，使温度下降，导致酵母菌呼吸酶的活性降低，呼吸速率减慢，气泡速率下降．
（4）酵母菌无氧呼吸只释放少量能量，葡萄糖中其余的能量存留在有机物酒精中．酵母菌无氧呼吸的产物酒精和二氧化碳都可以通过自由扩散方式运输到细胞外．
（5）酵母菌无氧呼吸反应式：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量．
（6）有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，所以与有氧呼吸有关的酶分布在酵母菌的细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜上．
故答案为：
（1）在显微镜下观察有核膜包被的细胞核
（2）制造无氧环境
（3）酵母菌无氧呼吸    溴麝香草酚蓝  下降
（4）酒精   自由扩散  
（5）C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+能量 
（6）细胞质基质、线粒体基质、线粒体内膜

点评 本题结合实验装置图，考查探究酵母菌细胞呼吸方式的实验，意在考查考生分析实验装置图的能力；理解所学知识要点的能力；具有对一些生物学问题进行初步探究的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理．