Question

【题目】下列关于脂质的叙述，正确的是

A.脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分

B.维生素D和性激素不属于固醇类物质

C.脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少

D.脂质中的脂肪有保温、缓冲、减压、免疫和催化作用

Answer 1

【答案】A

【解析】

脂质主要是由C、H、O 3种化学元素组成，有些还含有N和P．脂质包括脂肪、磷脂、和固醇。脂肪是生物体内的储能物质。 除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，这些物质对于生物体维持正常的生命活动，起着重要的调节作用。胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

A、脂质中的磷脂分子形成磷脂双分子层是构成细胞膜的支架，A正确；

B、维生素D和性激素属于固醇类物质，B错误；

C、脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能多，C错误；

D、起催化作用的是酶，其本质是蛋白质或者RNA，不是脂肪，D错误。

故选A。