Question

【题目】下列关于厌氧呼吸的叙述中，正确的是

A. 用透气的纱布包扎伤口，可以抑制所有微生物的繁殖

B. 人体肌细胞厌氧呼吸的产物有乳酸或酒精

C. 酵母发酵所产生的CO2使面团“发起”

D. 利用乳酸菌制作酸奶时会冒出少量气泡

Answer 1

【答案】C

【解析】用透气纱布包扎伤口，可增加通气量，抑制破伤风杆菌的无氧呼吸，从而抑制厌氧菌的大量繁殖，而不能抑制需氧型微生物的繁殖，A错误；人体肌细胞厌氧呼吸的产物有乳酸，不能产生酒精，B错误；酵母发酵所产生的CO2使面团“发起”，即有氧呼吸产生二氧化碳使面团产生气孔，C正确；利用乳酸菌制作酸奶时是乳酸菌进行无氧呼吸产生乳酸，没有二氧化碳的生成，因此不会冒出气泡，D错误。