题目内容
(共12分，除特殊说明外，每空1分)甲、乙两支洁净的试管，分别注入3mL淀粉糊，然后在甲试管中注入2mL新鲜的小麦淀粉酶滤液，在乙试管中注入2mL清水。振荡两支试管，将其下半部浸在35℃左右的温水中，约5min，然后同时取出两试管，分别滴入1滴碘液。如图所示，请回答：
（1）两试管中的现象：甲 ，乙 。
（2）该实验证明了酶的 ，酶之所以具有这样的作用是因为 （2分）。
（3）实验过程为什么要恒温35℃？ （2分）。
（4）若要验证温度对酶活性的影响，可设计试管丙，丙试管中的成分应和 试管内相同，并将该管放入 中，该试管内最后颜色变化是 。
（5）若验证pH对酶活性的影响，可另设计试管丁和甲对比，丁试管内应先后加入 （填写代号，注意顺序，2分）.
A．等量的鸡蛋清
B．新鲜小麦淀粉酶滤液2mL
C．双缩脲试剂
D．3mL淀粉糊
E.适量的NaOH或HCl
F.一滴碘液
（除特殊说明外，每空1分，共12分）
（1）无色 变蓝色 （2）催化 降低化学反应所需的活化能（2分）
（3）提供酶催化作用的最适温度（2分） （4）甲 沸水或冰水 变蓝色
（5）DEBF或BEDF(B与D不能连续添加)（2分）
【解析】
试题分析：（1）甲试管不变蓝，因为在淀粉酶的催化作用下，淀粉被完全水解；乙试管变蓝，无酶淀粉不被分解。（2）该实验的自变量是有无加入淀粉酶，因而可确定本实验的目的是证明酶的专一性。酶起催化作用的本质是降低化学反应的活化能。（3）35℃是小麦淀粉酶的最适温度，在此温度下，酶的活性最高。（4）验证温度对酶活性的影响，实验自变量是温度，除了温度不同，其它都相同。所以设计的丙试管除了温度不同于甲试管外，其余与甲试管相同。温度不适宜，酶活性低或失活，淀粉水解少或不被水解，遇碘变蓝。（5）验证pH对酶活性的影响，则知实验自变量是pH，其它条件相同且适宜。实验顺序为DEBF或BEDF(B与D不能连续添加)。
考点：本题考查酶特性的相关实验，意在考查考生是否具备验证简单生物学事实的能力，并能对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。
（共15分，除特别说明外，其余每空1分）
（1）植物生命活动受多种激素的调控。图甲表示生长素浓度对根和茎生长的影响；图乙表示种子在解除休眠过程中几种激素的变化情况；图丙表示有关生长素的一项实验；表丁是不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果。请回答有关问题：
表丁： 不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果（a--e依次增大）
| 组别 | 清水 | 浓度a | 浓度b | 浓度c | 浓度d | 浓度e |
| 平均株高（cm） | 16 | 20 | 38 | 51 | 42 | 24 |
②从图乙可以看出 对种子萌发起抑制作用，该激素对叶和果实的作用是 。
③据图丙分析，此实验研究的课题是： 。（2分）
实验步骤Ⅰ中旋转琼脂块和胚芽鞘尖端的目的是___________________。
图丙步骤Ⅱ中经过一段时间后，甲、乙、丙、丁四个切去尖端的胚芽鞘中弯曲程度最大的是______。
④油菜素内酯对植物生长发育具有多方面的促进作用，被称为“第六大植物内源激素”。表丙中实验结果能否说明油菜素内酯对芹菜生长具有两重性？ ，理由是 。
（2）为探究赤霉素的某一生理作用，某研究性学习小组进行了如下实验。
实验器材：一定浓度赤霉素溶液、表面未经消毒的辣椒种子200粒、蒸馏水、脱脂棉、培养皿、恒温箱等。
实验目的：验证赤霉素具有促进种子萌发的作用。
实验程序：种子消毒→浸种→分组→恒温培养→观察记录。 根据某次实验的观察得到以下记录：
| | 第2天 | 第4天 | 第6天 | 第8天 | 第10天 | 第12天 | 第14天 |
| 实验组 | 10% | 50% | 90% | 97% | 97% | 97% | 97% |
| 对照组 | 0% | 10% | 50% | 70% | 80% | 90% | 97% |
①本实验设计方案中变量为：_______________________________。（2分）
②本实验设计方案应记录什么实验现象？__________________________。（2分）
③据表格中数据记录可得到的实验结论是_________________________。（2分）
（共15分，除特别说明外，其余每空1分）
（1）植物生命活动受多种激素的调控。图甲表示生长素浓度对根和茎生长的影响；图乙表示种子在解除休眠过程中几种激素的变化情况；图丙表示有关生长素的一项实验；表丁是不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果。请回答有关问题：
表丁： 不同浓度的油菜素内酯水溶液对芹菜幼苗生长影响的实验结果（a--e依次增大）
|
组别 |
清水 |
浓度a |
浓度b |
浓度c |
浓度d |
浓度e |
|
平均株高（cm） |
16 |
20 |
38 |
51 |
42 |
24 |
①根据图甲分析，若某植物幼苗已表现出向光性，且测得其背光面的生长素浓度为2m，则其向光面生长素浓度范围为 _。
②从图乙可以看出 对种子萌发起抑制作用，该激素对叶和果实的作用是 。
③据图丙分析，此实验研究的课题是： 。（2分）
实验步骤Ⅰ中旋转琼脂块和胚芽鞘尖端的目的是___________________。
图丙步骤Ⅱ中经过一段时间后，甲、乙、丙、丁四个切去尖端的胚芽鞘中弯曲程度最大的是__ __ _ _。
④油菜素内酯对植物生长发育具有多方面的促进作用，被称为“第六大植物内源激素”。表丙中实验结果能否说明油菜素内酯对芹菜生长具有两重性？ ，理由是 。
（2）为探究赤霉素的某一生理作用，某研究性学习小组进行了如下实验。
实验器材：一定浓度赤霉素溶液、表面未经消毒的辣椒种子200粒、蒸馏水、脱脂棉、培养皿、恒温箱等。
实验目的：验证赤霉素具有促进种子萌发的作用。
实验程序：种子消毒→浸种→分组→恒温培养→观察记录。 根据某次实验的观察得到以下记录：
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第2天 |
第4天 |
第6天 |
第8天 |
第10天 |
第12天 |
第14天 |
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实验组 |
10% |
50% |
90% |
97% |
97% |
97% |
97% |
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对照组 |
0% |
10% |
50% |
70% |
80% |
90% |
97% |
回答问题：
①本实验设计方案中变量为：_______________________________。（2分）
②本实验设计方案应记录什么实验现象？__________________________。（2分）
③据表格中数据记录可得到的实验结论是_________________________。（2分）