Question

日常生活中，长时间存放的剩菜一般不可食用，其原因是剩菜中会有

1. A.
   食盐
2. B.
   亚硝酸盐
3. C.
   亚硝胺
4. D.
   无营养

Answer 1

B
点拨：在微生物的作用下，硝酸盐转变成亚硝酸盐。