题目内容
【题目】下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是:
A. 含有氨基和羧基的化合物一定是构成蛋白质的氨基酸
B. 相对分子质量最小的氨基酸是甘氨酸(其R基为H)
C. R基中的氨基和羧基通常不参与肽键的形成
D. 蛋白质水解时,水中的氢原子参与形成氨基和羧基
【答案】A
【解析】
构成蛋白质的基本单位是氨基酸,其结构通式是,即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同。
组成蛋白质的氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,并且这个氨基和羧基连接在同一个碳原子上,这样的化合物才是组成蛋白质的氨基酸,A错误;相对分子质量最小的氨基酸是甘氨酸(其R基为H),B正确;R基中的氨基和羧基通常不参与肽键的形成,参与肽键的氨基和羧基是链接在氨基酸的中心碳原子上,C正确;蛋白质水解时,水中的氢原子参与形成氨基和羧基,D正确;故选A。
【题目】某学生在实践酒酿酵母菌的培养探索时,对部分培养基成分进行了改良,如表。其中主要提供氮源的培养基成分是
培养基成分 | 用量(g) |
黄豆粉 | 10 |
葡萄糖 | 5 |
琼脂 | 15 |
A.琼脂B.黄豆粉C.葡萄糖D.黄豆粉和葡萄糖
【题目】人体既可以从食物中获取胆固醇,也可以依靠自身细胞合成胆固醇。血液中的胆固醇需要与载脂蛋白结合成低密度脂蛋白(简称LDL),才能被运送至身体各处的细胞。一种名为家族性高胆固醇血症的单基因遗传病患者血液内胆固醇含量是正常人的6倍以上。
(1)胆固醇是人体细胞___________的重要组分。
(2)已知正常情况下,细胞合成胆固醇的速度受到血液中LDL含量的调控,这是一种负反馈调节机制,能够避免血液中胆固醇含量过高,而家族性高胆固醇血症患者丧失了这种调节能力。研究人员检测体外培养的正常细胞和家族性高胆固醇血症患者细胞摄取LDL的速度,得到如图所示结果。
①由图可知,当LDL浓度超过35μg/ml时,A线斜率明显下降,且随LDL浓度增加,A线与B线的差值不变。据此可推测正常细胞有两种摄取LDL的方式。方式一:LDL与细胞膜上的特异性受体结合后被胞吞,之后受体重新回到膜上;方式二:LDL被随机内吞入细胞(不需要与受体结合)。家族性高胆固醇血症患者细胞摄取胆固醇的方式可能为___________。
②研究人员分别培养正常人及患者的细胞,一段时间后检测细胞放射性强度。若①的假设成立,请将预期实验结果填入表格(“+”表示细胞有放射性,“+”数量越多放射性越强,“-”表示细胞无放射性)。
1组 | 2组 | 3组 | 4组 | |
实验材料 | 正常细胞 | 正常细胞 | 患者细胞 | 患者细胞 |
培养液 | 加入20μg/mL放射性标记LDL | 加入20μg/mL放射性标记LDL+高浓度无标记LDL | 同组1 | 同组2 |
细胞放射性强度 | +++ | + | + | _______ |
(3)研究人员将能够破坏细胞膜上各种受体的链霉蛋白酶加入细胞培养液中,发现正常细胞摄取LDL的速度___________,家族性高胆固醇血症患者细胞摄取LDL的速度________,进一步证实了LDL受体的存在。
(4)根据上述研究,解释家族性高胆固醇血症患者血液内胆固醇含量过高的病理机制:______________