Question

【题目】下列关于生物组织中几种物质检测的实验叙述，错误的是

A. 黑豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质检测的理想材料

B. 在进行花生子叶的脂肪染色时，若发现整个视野范围都呈现橘黄色时，要洗去浮色

C. 检测花生子叶中的油脂时，可在显微镜下观察到位于细胞内的脂肪滴

D. 甘蔗很甜，但不可用于还原糖的检测

Answer 1

【答案】A

【解析】黑豆细胞内含有色素，会对实验现象起遮盖作用，不适合用来检测蛋白质，A项错误；脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒，B、C项正确；甘蔗主要含有蔗糖，而蔗糖属于非还原糖，所以甘蔗不可用于还原糖的检测，D项正确。