题目内容
【题目】如图示为由30个氨基酸组成的多肽链，经加工，第1位甲氨酸被切除，第16与17位氨基酸之间的肽键切断并生成两条多肽链，两条多肽链通过二硫键相连．有关此过程的说法错误的是（ ） 
A.加工过程中，氧原子数目增加一个
B.经加工，原多肽链增加了一个氨基和一个羧基
C.此加工过程是在内质网中进行的
D.此多肽链的合成过程生成了29个水分子、加工过程消耗了2个水分子
【答案】A
【解析】解：A、加工过程中减少了一个肽键（含有一个氧），另有一个肽键被水解，生成一个羧基（含有两个氧）和一个氨基，所以氧原子数没有变化或减少，A错误；
B、经加工，一条肽链变成了两条肽链，所以原多肽链增加了一个氨基和一个羧基，B正确；
C、此加工过程属于初步加工，所以是在内质网中进行的，C正确；
D、此多肽链为由30个氨基酸组成的多肽链，所以合成过程生成了29个水分子；加工过程中共断裂2个肽键，所以消耗了2个水分子，D正确．
故选：A．
【考点精析】认真审题，首先需要了解蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合(脱水缩合：一个氨基酸分子的氨基（—NH2）与另一个氨基酸分子的羧基（—COOH）相连接，同时失去一分子水)．
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